Espalier é uma técnica de poda utilizada durante muitos séculos principalmente na Europa. Os galhos são cortados para controlar o crescimento natural das árvores. Normalmente, os espaliers são encontrados em jardins verticais ou muros naturais. Quando foi criada essa técnica, o objetivo era o plantio em locais pequenos e limitados. Veja algumas fotos do espalier sendo aplicado na prática:
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